1.نقوم بحلّ حساء شعير مهنام في كوبين من الماء البارد تماما وندعه.

2. نغسل الطماطم ونبشره أو نضعه في الخلاط.

3. نضيف الطماطم والأرز وحساء شعير مهنام -الذي قمنا بحلّه في الماء البارد سابقا- في القدر، وندع الأرز حتى يطبخ ويتم نضج المكونات.
4. وبعد نضج وطبخ الأرز بالكامل، نضيف بقية الزبدة والتوابل وصفار البيض المختلط ومستخلص زعفران مهنام والبقدونس المفروم إلى الحساء.
5. الحساء بعد 10 دقائق جاهز.